Артемова Е.Н. Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса

Product Enquiry
Category:

Рассмотрены основные этапы планирования деятельности предприятий ресторанного бизнеса, особенности планирования производства продукции и товарооборота, снабжения предприятий сырьем и товарами, издержек производства и обращения, налогового дохода, прибыли и бизнес-проекта, разработке и мониторингу бизнес-плана в ресторанном бизнесе с приведением конкретных примеров.

Author

Continuation of the title

ISBN

Language code

Number of pages

Publication place

Publication year

Publisher