Гостиничный сервис

Product Enquiry

Учебник рассчитан на углубленное изучение организации гостиничного дела. В издании подробно изложены вопросы современного состоя- ния и перспектив развития гостиничных услуг, организационного постро- ения высококлассных гостиничных предприятий. Значительное внимание уделено системам классификаций и типологии гостиниц и других средств размещения. Рассмотрены проблемы взаимоотношений между персона- лом и гостями высококлассного отеля, раскрыты вопросы в сфере вза- имоотношений внутри коллектива гостиницы. Раскрыты вопросы орга- низации, функционирования, взаимосвязи служб гостиницы и других средств размещения. Освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Детально рассмо- трены правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации

Author

Continuation of the title

Physical medium

Publication place

Publisher

Publication year

ISBN

Number of pages

Type of literature

Language code