Деятельность административно-хозяйственной службы

Product Enquiry

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки “Гостиничное дело”. Рассмотрены технологии и организация производственных процессов различных подразделений административно-хозяйственной службы гостиницы, ее место и роль в общей структуре гостиницы. Освещены вопросы контроля качества услуг, предоставляемых административно-хозяйственной службой. На конкретных примерах раскрыты способы и методы практической организации производственных процессов в гостинице.