641/642(075)
М 918
Муталиева, Л. М.
Маркетинг ресторанного бизнеса [Текст] : Учебное
пособие / Университет "Туран". - Алматы : Экономика, 2010. - 196 с.
- Библиогр. 28 назв. -
ISBN 978-601-214-071-2 : 1000-00тг.,
1000.00 тг.
Кл.слова (ненормированные):
Маркетинг
--
Ресторанный бизнес --
Сфера общественного питания
Аннотация: В учебном пособии раскрываются теоретические
основы маркетинга ресторанного бизнеса. Овещены вопросы маркетинга
в деятельности предприятий питания, представлены особенности
маркетинга в сфере общественного питания и специфика ценовой,
товарной, коммуникационной и сбытовой политики предприятий питания.
В учебном пособии дается характеристика рынка ресторанного бизнеса
и проблем его развития в Казахстане.
Экземпляры всего: 8
ХР (8)
Свободны: ХР (8)
