Электронный каталог

004
Б 87
Брэгг, Роберта.
    Безопасность сети на основе Microsoft Windows Server 2003 [Текст] : учеьный курс / Роберта Брэгг, Пер. с англ. . - М. : Русская редакция , 2006. - 672 с. - ISSN 5-469-012. - ISBN 5-7502-0028-0 : 3700-00т.тг.

УДК

004

Кл.слова (ненормированные):
Безопасность сети -- Защита сетей
Аннотация: Этот учебный курс посвящен проектированию защиты сетей на основе Microsoft Windows Server 2003. Книга содержит подробное руководство по анализу факторов, влияющих на проект защиты сети (бизнес-требований, технических ограничений и др.), исчерпывающий анализ принципов и правил проектирования эффективной защиты для сети, отвечающей требованиям конкретной организации. Освоив теоретические материалы и выполнив практические задания, вы получите знания и навыки, необходимые проектировщику защиты сетей на основе не только Windows, но и других платформ. Книга адресована всем, кто хочет освоить методологию проектирования защиты сетей на основе Microsoft Windows Server 2003 и других ОС. Настоящий учебный курс поможет вам самостоятельно подготовиться к сдаче экзамена по программе сертификации Microsoft (сертификат Microsoft Certified System Engineer) № 70-298: Designing Security for a Microsoft Windows Server 2003 Network. Книга состоит из 13 глав и предметного указателя, содержит множество иллюстраций и примеров из практики. На прилагаемом компакт-диске находится электронная версия книги, вопросы пробного экзамена, словарь терминов и другие справочные материалы.
Свободных экз. нет

ru

    Инновации в туризме и сервисе [Текст] / Д. С. Ушаков. - М. : МарТ, 2008. - 224 с. - ISBN 978-5-241-00871-8 : 780.00 тг.

Рубрики: Туризм

Кл.слова (ненормированные):
Инновации в туризме и сервисе -- Туризм -- Сервис
Аннотация: В пособии характеризуются инновации как неотъемлемая компонента современного бизнеса, рассматриваются методики стимулирования инновационной активности, проблемы внедрения инновационных технологий в корпорациях и отрасли. Анализируются на предмет инноватики отдельные сферы туристической деятельности, такие как туристическое производство, туристический маркетинг, корпоративные взаимодействия в сфере туризма, нормативно-правове обеспечение туризма, автоматизация и информатизация туристической отрасли; рассматриваются основные направления, инструменты, последствия инновационных процессов в туризме.
Доп.точки доступа:
Ушаков, Д.С.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

338.486.23(075.8)
И 46 ru
Ильина, Е. Н.
    Туроперейтинг: организация деятельности [Текст] : Учебник / Е. Н. Ильина, 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Финансы и статистика, 2008. - 240 с. - ISBN 978-5-279-03247-1 : 1380.00 тг.

УДК	338.486.23(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
Туроперейтинг -- Туристская деятельность -- Организация туристического бизнеса
Аннотация: Изложены основы туроперейтинга, принципы организации обслуживания туристов. Рассматриваются вопросы оформления туристской документации туроператора, в том числе визовой поддержки выезжающих из России и въезжающих в страну туристов, заключения договоров с поставшиками услуг. Освещаются квалификационные требования к мененджеру туроперейтинга (1-е изд.-2002 г.)
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)

65:796.5
Г 78 ru
Грачева, О.Ю. и др.
    Организация туристического бизнеса: технология создания турпродукта : учебно-практическое пособие / О.Ю. и др. Грачева, авторов Коллектив. - М. : Дашков и К, 2009. - 276 с. - ISBN 978-5-91131-868-0 : 1240.00 тг.

УДК

65:796.5

Рубрики: Туризм

Кл.слова (ненормированные):
Организация туристического бизнеса
Аннотация: В учебно-практическом пособии рассматриваются особенности туристического бизнеса в России, порядок образования туристической фирмы, разработка и выбор туристических программ. Раскрыты вопросы взаимоотношений турфирмы с клиентами и конкурентами, кадрового обеспечения и т.д.
Доп.точки доступа:
Коллектив, авторов

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)

658
Ф 32 ru
Федцов, В. Г.
    Культура ресторанного сервиса [Текст] : Учебное пособие / В. Г. Федцов. - М. : Дашков и К, 2009. - 248 с. - ISBN 978-5-91131-634-1 : 1010.00 тг.

УДК

658

Кл.слова (ненормированные):
Культура ресторанного сервиса
Аннотация: Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответсвии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами). Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса. Освещена организация производственно-технологического процесса в ресторане. Приведены особенности национальных кухонь. Рассмотрены корпоративная культура ресторана, эстетика зданий ресторанов, залов обслуживания гостей. Даны рекомендации по проведению различных видов обслуживания, указаны требования к професииональному поведению работников ресторана и их деловому этикету, эстетические требования к одежде и внешнему облику работников ресторана, а также даны рекомендации по проведению рекламных мероприятий в ресторане . Освещена проблема безопасности ресторатора и ресторанного бизнеса в целом.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

(075.8)33
С 32 ru
Сергеев, В. И.
    Логистика в бизнесе [Текст] : учебник / В. И. Сергеев. - М. : ИНФРА-М, 2001. - 608 с. - (Высшее образование). - ISBN 5-16-000483-1 : 794.00 тг.

УДК

(075.8)33

Кл.слова (ненормированные):
Логистика -- Бизнес
Аннотация: В учебнике систематизированно изложены теоретические, методические и практические проблемы логистики в бизнесе. Прослежена эволюция логистики, приведен основной понятийный аппарат, подробно исследованы современные логистические концепции и системы. В разделах учебника, посвященных функциональному логистическому менеджменту, подробно исследуются комплексные логистические функции и бизнес-процессы на внутрифирменном уровне. Рассмотрены современные макрологистические системы. Приведена обширная библиография. Предназначена для студентов и аспирантов вузов, ученых и специалистов по логистике, маркетингу и менеджменту, научных работников и предпринимателей.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

338.486
Д 53 ru
Дмитриев, Михаил Николаевич.
    Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме [Текст] : Учебник / Михаил Николаевич Дмитриев, М. Н. Забаев. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 399 с. - ISBN 5-238-01090-7 : 1650.00 тг.

УДК

338.486

Кл.слова (ненормированные):
Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме
Аннотация: Рассмотрены теоретические основы экономики и предпринимательства социально-культурного сервиса и туризма, представлен механизм функционирования хозяйствующего объекта в туристском секторе экономики. Исследованы наиболее существенные факторы, оказывающие на результаты туристского бизнеса. Определены основные направления преобразований туристских организаций в современных экономических условиях. Учебник разработан в соответсвии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлениям сервиса и туризма.
Доп.точки доступа:
Забаев, М.Н.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

657
Б 90 ru
Булатова, М. А.
    Гостиничный бизнес: учет и налоги [Текст] / М. А. Булатова, И. В. Седова. - М. : ООО "Статус-Кво 97", 2008. - 184 с. - ISBN 978-5-8107-0242-9 : 930.00 тг.

УДК

657

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничный бизнес
Аннотация: В издании подробно освещены вопросы бухгалтерского и налогового учета на предприятиях гостиничного бизнеса. В книге приводятся все основные нормативные документы, регламентирующие работу гостиниц. Подробно прокомментированы как традиционные хозяйственные операции, так и различные особенности, с которыми могут столкнуться бухгалтеры гостиниц (отражение в учете "чаемых", выручки от работы оздоровительного центра и т.д.)
Доп.точки доступа:
Седова, И.В.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

641/642
Д 30 ru
Дементьева, Е. П.
    Ресторанный бизнес: секреты успеха [Текст] / Е. П. Дементьева, 2-е изд. - Ростов н/Д. : Феникс, 2008. - 253 [3] с. - ISBN 978-5-222-12951-7 : 655-00т.тг.

УДК

641/642

Кл.слова (ненормированные):
Ресторанный бизнес
Аннотация: В книге раскрывется организационная и технологическая структура работы ресторанов. Особый акцент сделан на активно развивающиеся форматы - кофейни, бары, пиццерии и пр. Большой раздел посвящен кадровой политике, подбору персонала, путям и методам повышения качества обслуживания. Содержатся практические советы по увеличению прибыльности работающих заведений.
Свободных экз. нет

[338.46:640.41](100)(075.8)
М 42 ru
Медлик, С.
    Гостиничный бизнес [Текст] : Учебник / Пер. с англ. А.В.Павлов. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 239 с. - (Зарубежный учебник). - ISBN 5-238-00792-2 : 750.00 тг.

УДК	[338.46:640.41](100)(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничный бизнес
Аннотация: Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимство, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира.
Доп.точки доступа:
Инграм, Х.

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)