Электронный каталог

640.4(075)
Д 427 ru
Джум, Т. А.
    Организация гостиничного хозяйства [Текст] : Учебное пособие / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. - М. : Магистр: ИНФРА-М, 2015. - 400 с. - Лит-ра 355-356сс., Основные термины 357-370сс., . - ISBN 978-5-9776-0176-4 : 2000.00 тг.

УДК	640.4(075)

Кл.слова (ненормированные):
Организация гостиничного хозяйства -- Гостиничное хозяйство -- Гостиничный бизнес
Аннотация: В учебном пособии всесторонне освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Рассмотрены особенности функционирования основных служб гостиниц. Особое внимание обращено на финансовый, инновационный и антикризисный менеджмент, управление качеством в этой сфере как важные рычаги, способствующие достижению финансового равновесия и устойчивого развития предприятий.
Доп.точки доступа:
Денисова, Н.И.

Экземпляры всего: 6
ХР (6)
Свободны: ХР (6)

338.4(075)
М 20 ru
Малых, Н. И.
    Экономика гостиничного предприятия [Текст] : Учебное пособие / Н. И. Малых, Н. Г. Можаева. - М. : Форум:ИНФРА-М, 2013. - 320 с. - (Высшее образование:Бакалавриат). - ISBN 978-5-91134-745-1 : 1875.00 тг.

УДК	338.4(075)

Кл.слова (ненормированные):
Экономика гостиничного предприятия -- Гостиничный бизнес -- Гостиничное хозяйство
Аннотация: Данная книга представляет собой учебное пособие по курсу "Экономика гостиничного предприятия". В 8 главах и приложениях подробно рассмотрены характеристика гостиничных предприятий, их основные фонды и оборотные средства, трудовые ресурсы, издержки, результативность финансово-хозяйственной деятельности, финансовое состояние гостиничного предприятия и инвестиции в гостиничном бизнесе.
Доп.точки доступа:
Можаева, Н.Г.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

640.4(075)
К 19 kz
Канажевская, Л.
    Материально-техническая база гостиниц и туристских комплексов [Текст] : Учебник / Л. Канажевская. - Астана : Фолиант, 2010. - 520 с. - ISBN 978-601-292-234-9 : 2825.00 тг.

УДК	640.4(075)

Кл.слова (ненормированные):
Материально-техническая база гостиниц -- Туристский бизнес -- Гостиничный бизнес -- Безопасность в гостиницах
Аннотация: Предлагаемый учебник предусматривает обзорное изучение истории архитектуры гостиничных зданий, принципов функциональной организации общественных зданий, их объемно-планировочного решения, основных видовконструкций зданий, видов конструктивных и отделочных строительных материалов, ознакомление с понятиями и терминами в области строительства и архитектуры. Учебное пособие включает темы, предусматривающие изучение основных сведений по инженерной подготовке и благоустройству территории гостиниц и туристских комплексов, интерьеру, мебелировки, материально-техническому оснащению гостиниц и туристских комплексов, а также сведения по мерам безопасности и охране труда, требования к оборудованию, предназначенному для людей с различными дефектами(инвалидам). Также приводится классификация гостиниц, набор необходимых помещений, их оборудования и оформления интерьера, норм площадей согласно нормативно-техническим документам, характеристика номеров и их оснащение, формирование внутреннего пространства и композиционного решения современных интерьеров.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)

640
У 79 kz
Устенова, Т.
    Международный туризм и гостиничное хозяйство [Текст] : Учебное пособиее / Т. Устенова. - Астана : Фолиант, 2010. - 208 с. - ISBN 978-601-292-211-0 : 1250.00 тг., 1240.00 тг.

УДК

640

Кл.слова (ненормированные):
Международный туризм -- Гостиничное хозяйство -- Гостиничный бизнес
Аннотация: В данном учебном пособии изложены проблемы современного туризма, факторы развития туристической индустрии и ее составляющей - гостиничного хозяйства, рассмотрены основные схемы и технологии взаимодействия туристического оператора с отелями и транспортными компаниями при формировании туристического продукта.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)

640(075.8)
Ю 40 kz
Юльчиева, Г. Н.
    Гостиничный бизнес: теория, практика, перспективы для Казахстана [Текст] / Г. Н. Юльчиева. - Алматы : ТОО "Издательство LEM", 2011. - 476 с. - ISBN 978-601-239-128-2 : 2375.00 тг.

УДК	640(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничный бизнес -- Гостиничная индустрия -- Гостиничные услуги
Аннотация: Книга посвящена организации работ в гостиницах на принципах международных стандартов развития гостиничных услуг. Она освещает принципиальные подходы к организации современного устройства гостиничного хозяйства, учета в нем, перспектив развития сферы услуг в мировом экономическом пространстве и отражает возможности реформирования деятельности уже существующих гостиниц для их лучшего приспособления к условиям функционирования в рыночной экономике.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

338.482.2(075)
М 74 ru
Можаева, Н. Г.
    Гостиничный сервис [Текст] : Учебник / Н. Г. Можаева, Доп.материалы [Электронные ресурс; Режим доступа http: //www.znanium.com]. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2013. - 240 с. - Библ.список стр.239. - ISBN 978-5-98281-357-2 : 2405.00 тг.

УДК	338.482.2(075)

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничный бизнес -- Сервис -- Гостиничные услуги -- Гостиничная индустрия
Аннотация: Рассмотрены практические вопросы, входящие в профессиональные модули: "Организация деятельности службы бронирования гостиничных услуг", "Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей" и "Организация обслуживания гостей в процессе проживания". В приложениях 1-4 приведены требования к гостиницам, гостиничным номерам и к персоналу, а также квалификационные требования к работникам туристской индустрии.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

338.482.2(075)
Б 87 ru
Брашнов, Д. Г.
    Гостиничный сервис и туризм [Текст] : Учебное пособие / Д. Г. Брашнов. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. - 224 с. - (ПРОФИль). - ISBN 978-5-98281-234-6 : 2405.00 тг.

УДК	338.482.2(075)

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничный бизнес -- Сервис -- Гостиничные услуги -- Туризм
Аннотация: Рассмотрены вопросы формирования и сбыта услуг в сфере гостиничного сервиса и туризма, включая такие аспекты, как менеджмент, реклама, планирование и бюджетирование, налогообложение, охрана окружающей среды, туроперейтинг, организация иностранного туризма в Российской Федерации. Автор в равной степени уделяет внимание функционированию гостиниц, турагентств и туроператоров, рассматривая гостиничный сервис и туризм как взаимодополняющие компоненты индустрии гостеприимства.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

657
Б 90 ru
Булатова, М. А.
    Гостиничный бизнес: учет и налоги [Текст] / М. А. Булатова, И. В. Седова. - М. : ООО "Статус-Кво 97", 2008. - 184 с. - ISBN 978-5-8107-0242-9 : 930.00 тг.

УДК

657

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничный бизнес
Аннотация: В издании подробно освещены вопросы бухгалтерского и налогового учета на предприятиях гостиничного бизнеса. В книге приводятся все основные нормативные документы, регламентирующие работу гостиниц. Подробно прокомментированы как традиционные хозяйственные операции, так и различные особенности, с которыми могут столкнуться бухгалтеры гостиниц (отражение в учете "чаемых", выручки от работы оздоровительного центра и т.д.)
Доп.точки доступа:
Седова, И.В.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

[338.46:640.41](100)(075.8)
М 42 ru
Медлик, С.
    Гостиничный бизнес [Текст] : Учебник / Пер. с англ. А.В.Павлов. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 239 с. - (Зарубежный учебник). - ISBN 5-238-00792-2 : 750.00 тг.

УДК	[338.46:640.41](100)(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничный бизнес
Аннотация: Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимство, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира.
Доп.точки доступа:
Инграм, Х.

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)

[640.41/.42:006](075.8)
С 31 ru
Сенин, В. С.
    Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения [Текст] : Учебное пособие / В. С. Сенин, А. В. Денисенко. - М. : Финансы и статистика, 2008. - 144 с. - ISBN 978-5-279-02880-1 : 810.00 тг.

УДК	[640.41/.42:006](075.8)

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничный бизнес
Аннотация: Рассматриваются проблемы сертификации гостиничных услуг, вопросы качества гостиничного обслуживания и взаимосвязь категорий средств размещения и цены размещения. Анализируются международные и российские гостиничные стандарты и классификаторы средств размещения таймшер-индустрии - RCI и APKKO, а также способы представления информации о гостиницах в каталогах ведущих турфирм, мировых гостиничных цепях и маркетинговых компаниях.
Доп.точки доступа:
Денисенко, А.В.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)