Электронный каталог

338.48(075)
Б 87 ru
Брашнов, Д. Г.
    Гостиничный сервис и туризм [Текст] : Учебное пособие / Д. Г. Брашнов. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2015. - 224 с. - (ПРОФИль). - ISBN 978-5-98281-234-6 : 4240.00 тг.

УДК	338.48(075)

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничный бизнес -- Сервис -- Гостиничные услуги -- Туризм
Аннотация: Рассмотрены вопросы формирования и сбыта услуг в сфере гостиничного сервиса и туризма, включая такие аспекты, как менеджмент, реклама, планирование и бюджетирование, налогообложение, охрана окружающей среды, туроперейтинг, организация иностранного туризма в Российской Федерации. Автор в равной степени уделяет внимание функционированию гостиниц, турагентств и туроператоров, рассматривая гостиничный сервис и туризм как взаимодополняющие компоненты индустрии гостеприимства.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

338.48:339.13(075-251622279
Котлер, Ф.
    Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: [Текст] : Учебник для студентоввузов / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж.Мейкенз, Пер. с. англ.; 4-е изд. перераб.и доп. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 1071 с. - ("Зарубежный учебник"). - ISBN 0-13-119378-3 : 7200.00 тг.

УДК	338.48:339.13(075.8)

Рубрики: Туризм

Кл.слова (ненормированные):
Маркетинг -- Гостиничный бизнес -- Ресторанный бизнес -- Туризм
Аннотация: В учебнике рассматриваются основные аспекты индустрии гостеприимства: гостиничный и ресторанный бизнес, и туризм, но помимо традиционных тем - качества обслуживания, специфики ценообразования, работы отдела сбыта, рекламы и продвижения , паблик рилейшнз и других включены новые - электронный маркетинг, маркетинг в условиях глобализации рынков. В материале учебника отражены все последние изменения, происходящие в этой динамической области.
Доп.точки доступа:
Боуэн, Джон
Мейкенз, Джеймс

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

640.4(075.8)
У 62
Уокер, Джон Р.
    Управление гостеприимством. Вводный курс [Текст] : Учебник для студентов вузов / Джон Р. Уокер, Пер. с англ. В.Н. Егорова. - М.: : ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 880 с. - (Зарубежный ученик). - ISBN 5-238-00990-9 : 3500.00 тг.

УДК	640.4(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничный бизнес -- Ресторанный бизнес -- Индустрия развлечений -- Индустрия гостеприимства
Аннотация: Данный учебник - естественное продолжение и развитие предыдущей книги Дж. Уокера "Введение в гостеприимство". Основное внимание в учебнике автор уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности индустрии гостеприимства - гостиничный и ресторанный бизнес, проведение встреч, конференций, выставок, туризм, отдых и развлечения, азартные игры - с учетом особенностей ХХI в. К основным рассматриваемым темам относятся лидерство и менеджмент, планирование, организация коммуникации, мотивация, контроль и информационные технологии, а также обсепечение безопасности в отрасли.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

338.4
У 62
Уокер, Дж. Р.
    Введение в гостеприимство [Текст] : учебник / Дж. Р. Уокер, Пер. с англ. - М. : ЮНИТИ, 1999. - 463 с. - ISBN 5-238-0006-5 : 770 т.тг.

УДК

338.4

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничная индустрия -- Гостиничный бизнес -- Гостиничное дело
Аннотация: Гостеприимство - одно из фундаментальных понятий человеческой цивилизации - уже давно превратилось в индустрию, в которой заняты многие миллионы профессионалов. Учебник насыщен практическими примерами и пофессиональными советами. Приводится русско-английский словарь терминов индустрии гостеприимства.
Свободных экз. нет

338
Р 16
Раева, Р. А.
    Гостиничный бизнес: пути становления и развития [Текст] : практическое пособие / Р. А. Раева. - Алматы : Университет "Туран", 1998. - 148 с. - ISBN 9965-9033-7-9 : 180 т.тг.

УДК

338

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничный бизнес -- Управление гостиничным хозяйством -- Гостиничное хозяйство
Аннотация: В работе впервые проанализирована деятельность гостиниц Казахстана, сделана достойная попытка осветить положительный опыт и проблемы гостиничного бизнеса в республике, с чем чаще всего сталкиваются практические работники этой сферы услуг, в доступной форме излагается теоретическая основа формирования гостиничного бизнеса в стране. На основе изучения результативности финансово-хозяйственной деятельности гостиничных комплексов делаются практические выводы и рекомендации по улучшению менеджмента, маркетинга гостиничного бизнеса, совершенствованию их организационой структуры.
Свободных экз. нет