338.46:642.57(100)
Д 33 ru
Денисов, Дмитрий Иванович.
Суперприбыльный фаст-фуд: как преуспеть в этом
бизнесе. [Текст] / Дмитрий Иванович Денисов. - М. : Вершина, 2009.
- 192 с. -
ISBN 978-5-9626-0522-7 : 1320.00 тг.
Кл.слова (ненормированные):
Фаст-фуд
--
Бизнес
--
Мировой фаст-фуд --
Оборудование и сырье для фаст-фуда --
Менеджмент
Аннотация: Фаст-фуд - это не только "быстрая еда", но еще и
динамичный бизнес. В начале 1990-х годов все, что у нас было, - это
поссоветские пельменные и единственный на всю страну McDonald''s.
Сейчас мы переживаем бурный этап становления национальных сетей
фаст-фуда и первые IPO отечественных ресторанных корпораций. При
этом свободных ниш и нереализованных концепций в сегменте
российского "быстропита" до сих пор хоть отбавляй. Данная книга
содержит всю необходимую информацию для запуска собственного
бизнеса в этой сфере - от технологий приготовления "быстрых" блюд
до детального анализа отечественного и зарубежного опыта индустрии
фаст-фуда, готовых решений и пошаговых инструкций. Книга научит
расторопных предпринимателей зарабатывать деньги в одной из самых
преспективных отраслей.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
