Электронный каталог

640.4(075)
Д 427 ru
Джум, Т. А.
    Организация гостиничного хозяйства [Текст] : Учебное пособие / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. - М. : Магистр: ИНФРА-М, 2015. - 400 с. - Лит-ра 355-356сс., Основные термины 357-370сс., . - ISBN 978-5-9776-0176-4 : 2000.00 тг.

УДК	640.4(075)

Кл.слова (ненормированные):
Организация гостиничного хозяйства -- Гостиничное хозяйство -- Гостиничный бизнес
Аннотация: В учебном пособии всесторонне освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Рассмотрены особенности функционирования основных служб гостиниц. Особое внимание обращено на финансовый, инновационный и антикризисный менеджмент, управление качеством в этой сфере как важные рычаги, способствующие достижению финансового равновесия и устойчивого развития предприятий.
Доп.точки доступа:
Денисова, Н.И.

Экземпляры всего: 6
ХР (6)
Свободны: ХР (6)

kz
Юльчиева, Г. Н.
    Организация гостиничного хозяйства в условиях глобализации экономики [Текст] / Г. Н. Юльчиева. - Алматы : Классика, 2004. - 450 с. - ISBN 9965-9551-4-Х : Б. ц.

Кл.слова (ненормированные):
Организация гостиничного хозяйства в условиях глобализации экономики
Аннотация: Книга посвящена организации работ в гостиницах на принципах международных стандартов развития гостиничных услуг. Она освещает принципиальные подходы к организации современного устройства гостиничного хозяйства, учета в нем, перспектив развития сферы услуг в мировом экономическом пространстве и отражает возможнеости реформирования деятельности уже существующих гостиниц для их лучшего приспособления к условиям функционирования в рыночной экономике.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)