Электронный каталог

338.46
В 27 ru
Велединский, В. Г.
    Сервисная деятельность [Текст] : Учебник / В. Г. Велединский. - 2-е изд., стереот. - М. : КНОРУС, 2013. - 176 с. - (Бакалавриат). - Библиогр. список с.158. - ISBN 978-5-406-02161-3 : 2790.00 тг.

УДК

338.46

Кл.слова (ненормированные):
Сервисная деятельность -- Сервис
Аннотация: Прослеживаются основные этапы истории сервиса в России, анализируются особенности организаций и учреждений сферы сервиса, трубования к персоналу сервисных отганизаций и специфика работы с потребителями сферы услуг в процессе продажи и предоставления улуги, перспективные направления совершенствования сферы услуг в современных условиях. Для студентов бакалавриата и магистратуры, аспирантов и преподавателей вузов, специализирующихсмя в сфере сервиса.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

339.46(075)
Р 34 ru
Резник, Г. А.
    Сервисная деятельность [Текст] : Учебник / Г. А. Резник, А. И. Маскаева, Ю. С. Пономаренко. - М. : ИНФРА-М, 2014. - 202 с. - (Высшее образование:Бакалавриат). - ISBN 978-5-16005710-1 : 3210.00 тг.
DOI 10/12737/993(www.doi.org)

УДК	339.46(075)

Кл.слова (ненормированные):
Сервисная деятельность -- Сервис
Аннотация: В учебнике раскрываются основные понятия, основополагающие для сервисной деятельности: сервис,потребность,услуга,сервисная информация,сервисный маркетинг. Особое внимание уделено особенностям развития современного сервисного обслуживания- информационному сервису, этике и психологии сервисной деятельности.
Доп.точки доступа:
Маскаева, А.И.
Пономаренко, Ю.С.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

ru
Милл, Р. К.
    Управление рестораном [Электронный ресурс] : электронный учебник для вузов / Р. К. Милл. - Перевод с англ., 3-е изд. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2011. - ISBN 978-5-238-02009-9 : 1690-00т.тг.

Кл.слова (ненормированные):
Управление рестораном -- Менеджмент -- Теория управления -- Ресторанный бизнес -- Сервисная деятельность
Аннотация: Рассмотрены все аспекты деятельности ресторана, о которых должен иметь представление менеджер, чтобы эффективно управлять вверенным ему рестораном. Изложение теории сопровождается практическими ситуациями, а рекомендации подкрепляются примерами деятельности видных ресторанов и историями профессионального успеха отраслевых топ-менеджеров. Автор анализирует причины, по которым одни заведения процветают, а другие несут убытки; показывает, как разработать маркетинговый план, способный эффективно реагировать на тенденции и проблемы отрасли; как грамотно составить меню в интересах повышения средней суммы чека и стимулирования продаж. Многочисленные тематически удачно подобранные тесты дополняют основной текст и знакомят читателя с реалиями современной ресторанной индустрии. Через всю книгу проходят две важнейшие идеи- забота обслуживающего персонала ресторана о своих гостях и забота руководства ресторана о своих работниках.
Свободных экз. нет

ru
Дмитриев, М. Н.
    Экономика туристского рынка [Электронный ресурс] : электронный учебник для вузов / М. Н. Дмитриев, М. Н. Забаева, Е. Н. Малыгина. - Перевод с англ., 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2011. - ISBN 978-5-238-01977-2 : 1690-00т.тг.

Кл.слова (ненормированные):
Туризм -- Экономика туризма -- Сервисная деятельность -- Туристский бизнес
Аннотация: Рассмотрены теоретические основы экономики туризма, представлен механизм функционирования хозяйствующего объекта в туристском секторе экономики. Изложены базисные теории и стратегии обеспечения конкурентных преимуществ, инвестирования, профилактики рисков и развития туристского бизнеса. Приведен анализ наиболее существенных факторов, оказывающих влияние на результаты туристского бизнеса. Определены основные направления преобразований туристских организаций в современных условиях.
Доп.точки доступа:
Забаева, М.Н.
Малыгина, Е.Н.

Свободных экз. нет

338.46
Р 69 ru
Романович, Ж. А.
    Сервисная деятельность [Текст] : Учебник / Под общ. ред. проф. Ж.А.Романовича., 2- е изд. - М. : Дашков и К, 2007. - 268 с. - ISBN 5-91131-030-9 : 1115.00 тг.

УДК

338.46

Кл.слова (ненормированные):
Сервисная деятельность
Аннотация: В учебнике основное внимание уделяется раскрытию таких вопросов, как роль и задачи сервисных услуг в производственной и непроизводственной сферах деятельности; сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека; качество сервисных услуг и эффективность сервисной деятельности предприятия; организация и оптимизация эффективного функционирования предприятий транспортно-экспедиционных услуг; особенности сервисной деятельности в области фитнес-центров; информационный сервис и интенсивные технологии в сервисной деятельности и др. Раскрывается целый ряд понятий и категорий сервисной деятельности: услуга, потребность в услуге, обслуживание, информационный сервис и т.д.
Доп.точки доступа:
Калачев, С.Л.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

640(075.8)
А 17 ru
Абубакирова, К. Д.
    Технология бытового обслуживания и сервиса [Текст] : Учебное пособие для ВУЗов / К. Д. Абубакирова. - Алматы : UIB, 2011. - 340 с. - ISBN 978-601-7144-27-2 : Дар, 850.00 тг.

УДК	640(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
Обслуживание потребителей -- Сервисная деятельность -- Бытовое обслуживание
Аннотация: Учебное пособие содержит теоретический материал, контрольные вопросы, глоссарий, тестовые вопросы, методические указания по выполнению самостоятельной работы.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)

338.46(075.8)
Б 90 ru
Буйленко, В. Ф.
    Сервисная деятельность: организационные, этические и психологические аспекты [Текст] : Учебное пособие / В. Ф. Буйленко. - Ростов н/Д. : Феникс, 2008. - 156 [4] c. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-222-13940-0 : 600.00 тг.

УДК	338.46(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
Сервисная деятельность
Аннотация: В предлагаемом учебном пособии рассматриваются научно-теоретические и психологические аспекты сервисной деятельности.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)