641/642(075)
М 41
Мейрамханадағы қонақтарға қызмет көрсету
сапасын бақылау : оқу құралы / И. В., Сыдығова Э.У., Анаятова, З.
С., Төкенов Ж.А. Уйкасова. - Астана : [б. и.], 2023. - 153 б. -
ISBN 978-601-333-439-4 : 7000.00 тг.
Рубрики:
Мейрамхана--қонак қызметті
Кл.слова (ненормированные):
Мейрамхана --
қонақ қызмет көрсету
Аннотация: Оқу құралы 0508000 - Тамақтандыруды ұйымдастыру
мамандығы бойынша теориялық дайындық курсы болып табылады. Оқу
құралында мейрамхана саласының заманауи менеджмент дамытудың
теориялық негіздері қарастырылған, басқару бағытындағы барлық
ғылыми мектептердің жетістіктері қарастырылған
Доп.точки доступа:
Анаятова, И.В., Сыдығова Э.У.,
Уйкасова, З.С., Төкенов Ж.А.
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
