640.4(075)
К 19 kz
Канажевская, Л.
Материально-техническая база гостиниц и
туристских комплексов [Текст] : Учебник / Л. Канажевская. - Астана
: Фолиант, 2010. - 520 с. -
ISBN 978-601-292-234-9 : 2825.00
тг.
Кл.слова (ненормированные):
Материально-техническая база гостиниц --
Туристский бизнес --
Гостиничный бизнес --
Безопасность в гостиницах
Аннотация: Предлагаемый учебник предусматривает обзорное
изучение истории архитектуры гостиничных зданий, принципов
функциональной организации общественных зданий, их
объемно-планировочного решения, основных видовконструкций зданий,
видов конструктивных и отделочных строительных материалов,
ознакомление с понятиями и терминами в области строительства и
архитектуры. Учебное пособие включает темы, предусматривающие
изучение основных сведений по инженерной подготовке и
благоустройству территории гостиниц и туристских комплексов,
интерьеру, мебелировки, материально-техническому оснащению гостиниц
и туристских комплексов, а также сведения по мерам безопасности и
охране труда, требования к оборудованию, предназначенному для людей
с различными дефектами(инвалидам). Также приводится классификация
гостиниц, набор необходимых помещений, их оборудования и оформления
интерьера, норм площадей согласно нормативно-техническим
документам, характеристика номеров и их оснащение, формирование
внутреннего пространства и композиционного решения современных
интерьеров.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
