Электронный каталог

640.4(075)
А 90 ru
Асанова, И. М.
    Деятельность службы приема и размещения [Текст] : Учебник / И. М. Асанова, И. М. Жуков. - М. : Издательский центр "Академия", 2011. - 288 с. - (Высшее образование). - 9 назв. - ISBN 978-5-7695-7178-7 : 2723.12 тг.

УДК	640.4(075)

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничная индустрия -- Гостиничный бизнес -- Гостиничная индустрия
Аннотация: Рассмотрены специфика и способы организации работы службы приема и размещения и зависимости от типа гостиниц и их классификации, деятельность службы приема и размещения гостиниц и их классификации, деятельность службы приема и размещения гостиниц в их взаимосвязи с другими службами.Освещены основные обязанности работников службы и ее руководителей.Приведены примеры организации работы служб приема и размещения конкретных гостиниц.
Доп.точки доступа:
Жуков, И.М.

Экземпляры всего: 5
ХР (5)
Свободны: ХР (5)

640.4(075)
Г 123 ru
Гаврилова, А. Е.
    Деятельность административно-хозяйственной службы [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / А. Е. Гаврилова. - М. : Академия, 2012. - 256 с. - (Бакалавриат). - 3009.77 тг.

УДК	640.4(075)

Кл.слова (ненормированные):
Хозяйственная деятельность -- Гостиничный бизнес -- Административно-хозяйственная служба
Аннотация: Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки "Гостиничное дело".Рассмотрены технологии и организация производственных процессов различных подразделений административно-хозяйственной службы гостиницы, ее место и роль в общей структуре гостиницы.Освещены вопросы контроля качества услуг, предоставляемых админимтративно-хозяйственной службой.На конкретных примерах раскрыты способы и методы практической организации производственных процессов в гостинице.
Экземпляры всего: 5
ХР (5)
Свободны: ХР (5)

640.4(075)
Б 292 ru
Баумгартен, Л. В.
    Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / Л. В. Баумгартен. - М. : Издательский центр "Академия", 2013. - 288 с. - (Бакалавриат). - ISBN 978-5-7695-9573-8 : 3296.40 тг.

УДК	640.4(075)

Кл.слова (ненормированные):
Менеджмент в сфере услуг -- Гостиничные услуги -- Гостиничное хозяйство -- Гостиничный бизнес
Аннотация: Рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Раскрыты вопросы стандартизации, контроля и оценки качества услуг и продукции на предприятиях питания гостиничной сферы, а также ответственность исполнителей за качество, достоверность и полноту информации о предоставляемых услугах.
Экземпляры всего: 5
ХР (5)
Свободны: ХР (5)

640.4(075)
Д 427 ru
Джум, Т. А.
    Организация гостиничного хозяйства [Текст] : Учебное пособие / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. - М. : Магистр: ИНФРА-М, 2015. - 400 с. - Лит-ра 355-356сс., Основные термины 357-370сс., . - ISBN 978-5-9776-0176-4 : 2000.00 тг.

УДК	640.4(075)

Кл.слова (ненормированные):
Организация гостиничного хозяйства -- Гостиничное хозяйство -- Гостиничный бизнес
Аннотация: В учебном пособии всесторонне освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Рассмотрены особенности функционирования основных служб гостиниц. Особое внимание обращено на финансовый, инновационный и антикризисный менеджмент, управление качеством в этой сфере как важные рычаги, способствующие достижению финансового равновесия и устойчивого развития предприятий.
Доп.точки доступа:
Денисова, Н.И.

Экземпляры всего: 6
ХР (6)
Свободны: ХР (6)

640.4(075)
К 19 kz
Канажевская, Л.
    Материально-техническая база гостиниц и туристских комплексов [Текст] : Учебник / Л. Канажевская. - Астана : Фолиант, 2010. - 520 с. - ISBN 978-601-292-234-9 : 2825.00 тг.

УДК	640.4(075)

Кл.слова (ненормированные):
Материально-техническая база гостиниц -- Туристский бизнес -- Гостиничный бизнес -- Безопасность в гостиницах
Аннотация: Предлагаемый учебник предусматривает обзорное изучение истории архитектуры гостиничных зданий, принципов функциональной организации общественных зданий, их объемно-планировочного решения, основных видовконструкций зданий, видов конструктивных и отделочных строительных материалов, ознакомление с понятиями и терминами в области строительства и архитектуры. Учебное пособие включает темы, предусматривающие изучение основных сведений по инженерной подготовке и благоустройству территории гостиниц и туристских комплексов, интерьеру, мебелировки, материально-техническому оснащению гостиниц и туристских комплексов, а также сведения по мерам безопасности и охране труда, требования к оборудованию, предназначенному для людей с различными дефектами(инвалидам). Также приводится классификация гостиниц, набор необходимых помещений, их оборудования и оформления интерьера, норм площадей согласно нормативно-техническим документам, характеристика номеров и их оснащение, формирование внутреннего пространства и композиционного решения современных интерьеров.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)

640.4(075)
И 83
Исахметов, Т. И.
    Қонақ үй индустриясындағы стратегиялық маркетингі : оқу құралы / Т. И. Исахметов, Д. П. Жаздыкбаева, Г. Ж. Абдрахманова. - Алматы : "Лантар books", 2022. - 132 с. - ISBN 978-601-361-018-4 : 5174.00 тг.

УДК	640.4(075)

Доп.точки доступа:
Жаздыкбаева, Д. П.
Абдрахманова, Г. Ж.

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)