• Кенжеғали Сағадиев
    атындағы Халықаралық Бизнес
    Университетінің ғылыми кітапханасы
  • Научная библиотека
    Университета Международного
    Бизнеса им. Кенжегали Сагадиева
Главная / Электронный каталог

Электронный каталог

Очистить форму

 

База данных: Электронный Каталог

Страница 1, Результатов: 25

1 2 3
Отмеченные записи: 0

640
У 79
Устенова, Озихан Жанибековна.
    Основы гостиничного хозяйства [Текст] : Учебное пособие / Под ред. проф. М.Т. Давлетовой. - Алматы : Экономика, 2012. - 216 с. - Библиогр. 27 назв. - ISBN 978-601-225-406-8 : 1200.00 тг.
УДК
640

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничный бизнес -- Гостиничное хозяйство -- Гостиничная индустрия
Аннотация: В учебном пособии раскрываются теоретические вопросы, касающиеся основ гостиничного бизнеса. В книге освещены вопросы функционирования гостиницы и её служб, технология работы отелей, основы менеджмента и маркетинга в гостиничном бизнесе. Особое внимание уделено исследованию проблем становления гостиничного бизнеса в Казахстане, выявлены сильные и слабые стороны его функционирования. Книга содержит ситуации практического характера, методики и рекомендации по организации гостиничного хозяйства. Учебное пособие может быть использовано в процессе обучения студентов специальностям "Туризм", "Ресторанное дело и гостиничный бизнес", "Социально-культурный сервис". Оно также будет полезно и специалистам, работающим в гостиничном бизнесе.
Доп.точки доступа:
Смыкова, Мадина Раисовна

Экземпляры всего: 11
ХР (11)
Свободны: ХР (11)

Устенова, Озихан Жанибековна. Основы гостиничного хозяйства [Текст] : Учебное пособие / Под ред. проф. М.Т. Давлетовой, 2012. - 216 с.

1.
Краткое Полное

Устенова, Озихан Жанибековна. Основы гостиничного хозяйства [Текст] : Учебное пособие / Под ред. проф. М.Т. Давлетовой, 2012. - 216 с.

640
У 79
Устенова, Озихан Жанибековна.
    Основы гостиничного хозяйства [Текст] : Учебное пособие / Под ред. проф. М.Т. Давлетовой. - Алматы : Экономика, 2012. - 216 с. - Библиогр. 27 назв. - ISBN 978-601-225-406-8 : 1200.00 тг.
УДК
640

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничный бизнес -- Гостиничное хозяйство -- Гостиничная индустрия
Аннотация: В учебном пособии раскрываются теоретические вопросы, касающиеся основ гостиничного бизнеса. В книге освещены вопросы функционирования гостиницы и её служб, технология работы отелей, основы менеджмента и маркетинга в гостиничном бизнесе. Особое внимание уделено исследованию проблем становления гостиничного бизнеса в Казахстане, выявлены сильные и слабые стороны его функционирования. Книга содержит ситуации практического характера, методики и рекомендации по организации гостиничного хозяйства. Учебное пособие может быть использовано в процессе обучения студентов специальностям "Туризм", "Ресторанное дело и гостиничный бизнес", "Социально-культурный сервис". Оно также будет полезно и специалистам, работающим в гостиничном бизнесе.
Доп.точки доступа:
Смыкова, Мадина Раисовна

Экземпляры всего: 11
ХР (11)
Свободны: ХР (11)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

65.0:640.5(075)
К 12 ru
Кабушкин, Николай Иванович.
    Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст] : Учебное пособие / Николай Иванович Кабушкин. - М. : КНОРУС, 2013. - 416 с. - (Бакалавриат). - Библиогр. список с.410. - ISBN 978-5-406-00988-8 : 4130.00 тг.
УДК
65.0:640.5(075)

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничный бизнес -- Ресторанный бизнес -- Менеджмент гостиниц -- Менеджмент ресторанов
Аннотация: Обобщен отечественный и зарубежный опыт управления гостиницами и рестораними. Рассматриваются основные проблемы эффективного управления гостиничным предприятием, сущность и особенность руководства гостиничным бизнесовм, его организационная структура, функции и метода управления. Уделяется внимание таким основопологающим вопросам, как менеджмент персонала и трудовых процессов, личность менеджера, а также управление качество в гостиницах и ресторанах. Для студентов бакалавриата и магистратуры экономических вузов, слушателей системы переподготовки и повышения квалификации гостиничного и ресторанного бизнеса.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Кабушкин, Николай Иванович. Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст] : Учебное пособие / Николай Иванович Кабушкин, 2013. - 416 с.

2.
Краткое Полное

Кабушкин, Николай Иванович. Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст] : Учебное пособие / Николай Иванович Кабушкин, 2013. - 416 с.

65.0:640.5(075)
К 12 ru
Кабушкин, Николай Иванович.
    Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст] : Учебное пособие / Николай Иванович Кабушкин. - М. : КНОРУС, 2013. - 416 с. - (Бакалавриат). - Библиогр. список с.410. - ISBN 978-5-406-00988-8 : 4130.00 тг.
УДК
65.0:640.5(075)

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничный бизнес -- Ресторанный бизнес -- Менеджмент гостиниц -- Менеджмент ресторанов
Аннотация: Обобщен отечественный и зарубежный опыт управления гостиницами и рестораними. Рассматриваются основные проблемы эффективного управления гостиничным предприятием, сущность и особенность руководства гостиничным бизнесовм, его организационная структура, функции и метода управления. Уделяется внимание таким основопологающим вопросам, как менеджмент персонала и трудовых процессов, личность менеджера, а также управление качество в гостиницах и ресторанах. Для студентов бакалавриата и магистратуры экономических вузов, слушателей системы переподготовки и повышения квалификации гостиничного и ресторанного бизнеса.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

339.138(075)
Т 88 ru
Турковский, Марек.
    Маркетинг гостиничных услуг. [Текст] : учеб.-метод. пособие. / Марек Турковский. - пер. с польск. - М. : Финансы и статистика, 2008. - 296 с. - ISBN 978-5-279-03099-6 : 1810.00 тг.
УДК
339.138(075)

Кл.слова (ненормированные):
Маркетинг гостиничных услуг -- Гостиничный бизнес -- Сегментация рынка -- Гостиничное хозяйство -- Гостиничные услуги -- Маркетинг в сфере услуг
Аннотация: Проанализорованы характеристики гостиничных услуг как рыночного продукта с позиций маркетинга (качество, цена, способы рекламы, продвижения и продажи и т.п.), иллюстрированные 145 примерами удачных и неудачных решений, а также вопросы организации маркетинговых исследований для обеспечения и поддержания эффективности работы гостиницы. Для владельцев и менеджеров гостиниц, а также преподователей и студентов учебных заведений, готовящих специалистов для сферы гостиничного бизнеса. Представляет интерес и для широкого круго читателей, интересующихся туризмом.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Турковский, Марек. Маркетинг гостиничных услуг. [Текст] : учеб.-метод. пособие. / Марек Турковский, 2008. - 296 с.

3.
Краткое Полное

Турковский, Марек. Маркетинг гостиничных услуг. [Текст] : учеб.-метод. пособие. / Марек Турковский, 2008. - 296 с.

339.138(075)
Т 88 ru
Турковский, Марек.
    Маркетинг гостиничных услуг. [Текст] : учеб.-метод. пособие. / Марек Турковский. - пер. с польск. - М. : Финансы и статистика, 2008. - 296 с. - ISBN 978-5-279-03099-6 : 1810.00 тг.
УДК
339.138(075)

Кл.слова (ненормированные):
Маркетинг гостиничных услуг -- Гостиничный бизнес -- Сегментация рынка -- Гостиничное хозяйство -- Гостиничные услуги -- Маркетинг в сфере услуг
Аннотация: Проанализорованы характеристики гостиничных услуг как рыночного продукта с позиций маркетинга (качество, цена, способы рекламы, продвижения и продажи и т.п.), иллюстрированные 145 примерами удачных и неудачных решений, а также вопросы организации маркетинговых исследований для обеспечения и поддержания эффективности работы гостиницы. Для владельцев и менеджеров гостиниц, а также преподователей и студентов учебных заведений, готовящих специалистов для сферы гостиничного бизнеса. Представляет интерес и для широкого круго читателей, интересующихся туризмом.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

640(075.8)
Ю 40 kz
Юльчиева, Г. Н.
    Менеджмент персонала в гостиничном бизнесе [Текст] : Учебное пособие / Г. Н. Юльчиева. - Алматы : Издательство LEM, 2011. - 284 с. - ISBN 978-601-239-123-7 : 1068.00 тг., 890.00 тг.
УДК
640(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
Менеджмент персонала в гостиничном бизнесе -- Менеджмент -- Гостиничный бизнес
Аннотация: В учебном пособии на основе исследований автора по кругу экономических проблем, связанных с поиском методов совершенствования управления в сфере услуг, раскрываются такие вопросы, как роль услуг в глобальном экономическом мире, теоритические аспекты построения мотивации в управлении, способный создать высокоэффективный труд, особенности труда в сфере услуг, способы создания условий для построения продуктивного управления трудов в данной сфере и в частности, гостиничном хозяйстве.Пособие предназначено для студентов и слушателей ВУЗов и школ бизнеса.
Экземпляры всего: 6
ХР (6)
Свободны: ХР (6)

Юльчиева, Г.Н. Менеджмент персонала в гостиничном бизнесе [Текст] : Учебное пособие / Г. Н. Юльчиева, 2011. - 284 с.

4.
Краткое Полное

Юльчиева, Г.Н. Менеджмент персонала в гостиничном бизнесе [Текст] : Учебное пособие / Г. Н. Юльчиева, 2011. - 284 с.

640(075.8)
Ю 40 kz
Юльчиева, Г. Н.
    Менеджмент персонала в гостиничном бизнесе [Текст] : Учебное пособие / Г. Н. Юльчиева. - Алматы : Издательство LEM, 2011. - 284 с. - ISBN 978-601-239-123-7 : 1068.00 тг., 890.00 тг.
УДК
640(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
Менеджмент персонала в гостиничном бизнесе -- Менеджмент -- Гостиничный бизнес
Аннотация: В учебном пособии на основе исследований автора по кругу экономических проблем, связанных с поиском методов совершенствования управления в сфере услуг, раскрываются такие вопросы, как роль услуг в глобальном экономическом мире, теоритические аспекты построения мотивации в управлении, способный создать высокоэффективный труд, особенности труда в сфере услуг, способы создания условий для построения продуктивного управления трудов в данной сфере и в частности, гостиничном хозяйстве.Пособие предназначено для студентов и слушателей ВУЗов и школ бизнеса.
Экземпляры всего: 6
ХР (6)
Свободны: ХР (6)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

338.48(075)
З-17 ru
Зайцева, Н. А.
    Менеджмент в сфере услуг: туризм и гостиничное дело [Текст] : Учеб.пособие / Н. А. Зайцева. - М. : Издательский центр "Академия", 2013. - 288 с. - (Бакалавриат). - ISBN 978-5-7695-9564-6 : 3869.69 тг.
УДК
338.48(075)

Рубрики: Туризм

Кл.слова (ненормированные):
Менеджмент в сфере услуг -- Туризм -- Гостиничные услуги -- Гостиничный бизнес
Аннотация: Рассмотрено развитие систем менеджмента в сфере услуг и современные концепции менеджмента, обоснованы особенности менеджмента в сфере услуг, в том числе связанные с организацией и управлением сетевым бизнесом, использованием франчайзинга, а также услуг управляющих компаний.
Экземпляры всего: 5
ХР (5)
Свободны: ХР (5)

Зайцева, Н.А. Менеджмент в сфере услуг: туризм и гостиничное дело [Текст] : Учеб.пособие / Н. А. Зайцева, 2013. - 288 с.

5.
Краткое Полное

Зайцева, Н.А. Менеджмент в сфере услуг: туризм и гостиничное дело [Текст] : Учеб.пособие / Н. А. Зайцева, 2013. - 288 с.

338.48(075)
З-17 ru
Зайцева, Н. А.
    Менеджмент в сфере услуг: туризм и гостиничное дело [Текст] : Учеб.пособие / Н. А. Зайцева. - М. : Издательский центр "Академия", 2013. - 288 с. - (Бакалавриат). - ISBN 978-5-7695-9564-6 : 3869.69 тг.
УДК
338.48(075)

Рубрики: Туризм

Кл.слова (ненормированные):
Менеджмент в сфере услуг -- Туризм -- Гостиничные услуги -- Гостиничный бизнес
Аннотация: Рассмотрено развитие систем менеджмента в сфере услуг и современные концепции менеджмента, обоснованы особенности менеджмента в сфере услуг, в том числе связанные с организацией и управлением сетевым бизнесом, использованием франчайзинга, а также услуг управляющих компаний.
Экземпляры всего: 5
ХР (5)
Свободны: ХР (5)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

640.4(075)
А 90 ru
Асанова, И. М.
    Деятельность службы приема и размещения [Текст] : Учебник / И. М. Асанова, И. М. Жуков. - М. : Издательский центр "Академия", 2011. - 288 с. - (Высшее образование). - 9 назв. - ISBN 978-5-7695-7178-7 : 2723.12 тг.
УДК
640.4(075)

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничная индустрия -- Гостиничный бизнес -- Гостиничная индустрия
Аннотация: Рассмотрены специфика и способы организации работы службы приема и размещения и зависимости от типа гостиниц и их классификации, деятельность службы приема и размещения гостиниц и их классификации, деятельность службы приема и размещения гостиниц в их взаимосвязи с другими службами.Освещены основные обязанности работников службы и ее руководителей.Приведены примеры организации работы служб приема и размещения конкретных гостиниц.
Доп.точки доступа:
Жуков, И.М.

Экземпляры всего: 5
ХР (5)
Свободны: ХР (5)

Асанова, И.М. Деятельность службы приема и размещения [Текст] : Учебник / И. М. Асанова, И. М. Жуков, 2011. - 288 с.

6.
Краткое Полное

Асанова, И.М. Деятельность службы приема и размещения [Текст] : Учебник / И. М. Асанова, И. М. Жуков, 2011. - 288 с.

640.4(075)
А 90 ru
Асанова, И. М.
    Деятельность службы приема и размещения [Текст] : Учебник / И. М. Асанова, И. М. Жуков. - М. : Издательский центр "Академия", 2011. - 288 с. - (Высшее образование). - 9 назв. - ISBN 978-5-7695-7178-7 : 2723.12 тг.
УДК
640.4(075)

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничная индустрия -- Гостиничный бизнес -- Гостиничная индустрия
Аннотация: Рассмотрены специфика и способы организации работы службы приема и размещения и зависимости от типа гостиниц и их классификации, деятельность службы приема и размещения гостиниц и их классификации, деятельность службы приема и размещения гостиниц в их взаимосвязи с другими службами.Освещены основные обязанности работников службы и ее руководителей.Приведены примеры организации работы служб приема и размещения конкретных гостиниц.
Доп.точки доступа:
Жуков, И.М.

Экземпляры всего: 5
ХР (5)
Свободны: ХР (5)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

640.4(075)
Г 123 ru
Гаврилова, А. Е.
    Деятельность административно-хозяйственной службы [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / А. Е. Гаврилова. - М. : Академия, 2012. - 256 с. - (Бакалавриат). - 3009.77 тг.
УДК
640.4(075)

Кл.слова (ненормированные):
Хозяйственная деятельность -- Гостиничный бизнес -- Административно-хозяйственная служба
Аннотация: Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки "Гостиничное дело".Рассмотрены технологии и организация производственных процессов различных подразделений административно-хозяйственной службы гостиницы, ее место и роль в общей структуре гостиницы.Освещены вопросы контроля качества услуг, предоставляемых админимтративно-хозяйственной службой.На конкретных примерах раскрыты способы и методы практической организации производственных процессов в гостинице.
Экземпляры всего: 5
ХР (5)
Свободны: ХР (5)

Гаврилова, А.Е. Деятельность административно-хозяйственной службы [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / А. Е. Гаврилова, 2012. - 256 с.

7.
Краткое Полное

Гаврилова, А.Е. Деятельность административно-хозяйственной службы [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / А. Е. Гаврилова, 2012. - 256 с.

640.4(075)
Г 123 ru
Гаврилова, А. Е.
    Деятельность административно-хозяйственной службы [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / А. Е. Гаврилова. - М. : Академия, 2012. - 256 с. - (Бакалавриат). - 3009.77 тг.
УДК
640.4(075)

Кл.слова (ненормированные):
Хозяйственная деятельность -- Гостиничный бизнес -- Административно-хозяйственная служба
Аннотация: Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки "Гостиничное дело".Рассмотрены технологии и организация производственных процессов различных подразделений административно-хозяйственной службы гостиницы, ее место и роль в общей структуре гостиницы.Освещены вопросы контроля качества услуг, предоставляемых админимтративно-хозяйственной службой.На конкретных примерах раскрыты способы и методы практической организации производственных процессов в гостинице.
Экземпляры всего: 5
ХР (5)
Свободны: ХР (5)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

379.832(075)
А 79 ru
Арбузова, Н. Ю.
    Технология и организация гостиничных услуг [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / Н. Ю. Арбузова. - М. : Издательский центр "Академия", 2014. - 224 с. - (Бакалавриат). - ISBN 978-5-4468-0652-2 : 2436.48 тг., 2436.00 тг.
УДК
379.832(075)

Кл.слова (ненормированные):
Менеджмент в сфере услуг -- Гостиничные услуги -- Гостиничное хозяйство -- Гостиничный бизнес
Аннотация: Рассмотрены гостиничные предприятия как часть сферы услуг, классификация гостиниц, их организационная структура, материально-техническая база, система управления гостиничным предприятием, организация работы основных, функциональных и вспомогательных служб гостиницы. Освещены вопросы предоставления гостиницами экскурсионных, транспортных, торговых и спортивно-оздоровительных услуг, услуг питания и отдыха, бизнес-услуг. Приведены технологии обслуживания гостиничного фонда, направления по совершенствованию содержания и форм гостиничного обслуживания.
Экземпляры всего: 5
ХР (5)
Свободны: ХР (5)

Арбузова, Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / Н. Ю. Арбузова, 2014. - 224 с.

8.
Краткое Полное

Арбузова, Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / Н. Ю. Арбузова, 2014. - 224 с.

379.832(075)
А 79 ru
Арбузова, Н. Ю.
    Технология и организация гостиничных услуг [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / Н. Ю. Арбузова. - М. : Издательский центр "Академия", 2014. - 224 с. - (Бакалавриат). - ISBN 978-5-4468-0652-2 : 2436.48 тг., 2436.00 тг.
УДК
379.832(075)

Кл.слова (ненормированные):
Менеджмент в сфере услуг -- Гостиничные услуги -- Гостиничное хозяйство -- Гостиничный бизнес
Аннотация: Рассмотрены гостиничные предприятия как часть сферы услуг, классификация гостиниц, их организационная структура, материально-техническая база, система управления гостиничным предприятием, организация работы основных, функциональных и вспомогательных служб гостиницы. Освещены вопросы предоставления гостиницами экскурсионных, транспортных, торговых и спортивно-оздоровительных услуг, услуг питания и отдыха, бизнес-услуг. Приведены технологии обслуживания гостиничного фонда, направления по совершенствованию содержания и форм гостиничного обслуживания.
Экземпляры всего: 5
ХР (5)
Свободны: ХР (5)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

640.4(075)
Б 292 ru
Баумгартен, Л. В.
    Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / Л. В. Баумгартен. - М. : Издательский центр "Академия", 2013. - 288 с. - (Бакалавриат). - ISBN 978-5-7695-9573-8 : 3296.40 тг.
УДК
640.4(075)

Кл.слова (ненормированные):
Менеджмент в сфере услуг -- Гостиничные услуги -- Гостиничное хозяйство -- Гостиничный бизнес
Аннотация: Рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Раскрыты вопросы стандартизации, контроля и оценки качества услуг и продукции на предприятиях питания гостиничной сферы, а также ответственность исполнителей за качество, достоверность и полноту информации о предоставляемых услугах.
Экземпляры всего: 5
ХР (5)
Свободны: ХР (5)

Баумгартен, Л.В. Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / Л. В. Баумгартен, 2013. - 288 с.

9.
Краткое Полное

Баумгартен, Л.В. Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / Л. В. Баумгартен, 2013. - 288 с.

640.4(075)
Б 292 ru
Баумгартен, Л. В.
    Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / Л. В. Баумгартен. - М. : Издательский центр "Академия", 2013. - 288 с. - (Бакалавриат). - ISBN 978-5-7695-9573-8 : 3296.40 тг.
УДК
640.4(075)

Кл.слова (ненормированные):
Менеджмент в сфере услуг -- Гостиничные услуги -- Гостиничное хозяйство -- Гостиничный бизнес
Аннотация: Рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Раскрыты вопросы стандартизации, контроля и оценки качества услуг и продукции на предприятиях питания гостиничной сферы, а также ответственность исполнителей за качество, достоверность и полноту информации о предоставляемых услугах.
Экземпляры всего: 5
ХР (5)
Свободны: ХР (5)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

640.41(075)
К 67 ru
Корнеев, Н. В.
    Технологии гостиничной деятельности [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / Н. В. Корнеев. - М. : Издательский центр "Академия", 2015. - 288 с. - (Бакалавриат). - ISBN 978-5-4468-1423-7 : 3009.77 тг.
УДК
640.41(075)

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничные услуги -- Гостиничное хозяйство -- Гостиничный бизнес
Аннотация: Рассмотрены ключевые аспекты сервисного обслуживания в гостиницах, многообразие и специфика различных гостиничных предприятий и их структура, технологии бронирования мест(номеров) в гостинице, регистрации гостей, ведения расчетов с ними, обслуживания на предприятиях питания, выполнения уборочных работ и обеспечения безопасности проживающих в гостиницах. Освещены особенности документооборота и ночного аудита в гостиничных комплексах.
Экземпляры всего: 5
ХР (5)
Свободны: ХР (5)

Корнеев, Н.В. Технологии гостиничной деятельности [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / Н. В. Корнеев, 2015. - 288 с.

10.
Краткое Полное

Корнеев, Н.В. Технологии гостиничной деятельности [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / Н. В. Корнеев, 2015. - 288 с.

640.41(075)
К 67 ru
Корнеев, Н. В.
    Технологии гостиничной деятельности [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / Н. В. Корнеев. - М. : Издательский центр "Академия", 2015. - 288 с. - (Бакалавриат). - ISBN 978-5-4468-1423-7 : 3009.77 тг.
УДК
640.41(075)

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничные услуги -- Гостиничное хозяйство -- Гостиничный бизнес
Аннотация: Рассмотрены ключевые аспекты сервисного обслуживания в гостиницах, многообразие и специфика различных гостиничных предприятий и их структура, технологии бронирования мест(номеров) в гостинице, регистрации гостей, ведения расчетов с ними, обслуживания на предприятиях питания, выполнения уборочных работ и обеспечения безопасности проживающих в гостиницах. Освещены особенности документооборота и ночного аудита в гостиничных комплексах.
Экземпляры всего: 5
ХР (5)
Свободны: ХР (5)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 25

1 2 3

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц

 

Подписывайтесь на обновления