[338.46:640.41](100)(075.8)
М 42 ru
Медлик, С.
Гостиничный бизнес [Текст] : Учебник / Пер. с
англ. А.В.Павлов. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 239 с. - (Зарубежный
учебник). -
ISBN 5-238-00792-2 : 750.00 тг.
Кл.слова (ненормированные):
Гостиничный бизнес
Аннотация: Рассматриваются концепции гостиниц и
гостеприимство, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы,
проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб,
основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из
гостиничной деятельности разных стран мира.
Доп.точки доступа:
Инграм, Х.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
