Электронный каталог

338.48(075)
С 65 ru
Сорокина, А. В.
    Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах [Текст] : Учебное пособие / А. В. Сорокина. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2017. - 304 с. - ISBN 978-5-98281-068-7 : 6460.00 тг.

УДК	338.48(075)

Кл.слова (ненормированные):
Организация обслуживания в гостиницах -- Организация обслуживания туристов -- Индустрия гостеприимства -- Управление гостиничным хозяйством
Аннотация: Приводится краткая история развития мирового гостиничного хозяйства. Рассматриваются системы классификации гостиниц, организационные структуры управления, деятельность подразделений современной гостиницы (службы приема и размещения, бронирования, питания, безопасности, маркетинга и др.), а также вопросы маркетинга, PR-деятельности и психологии обслуживания в индустрии гостеприимства. Содержит должностные инструкции работников гостиниц.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

338
Р 16
Раева, Р. А.
    Гостиничный бизнес: пути становления и развития [Текст] : практическое пособие / Р. А. Раева. - Алматы : Университет "Туран", 1998. - 148 с. - ISBN 9965-9033-7-9 : 180 т.тг.

УДК

338

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничный бизнес -- Управление гостиничным хозяйством -- Гостиничное хозяйство
Аннотация: В работе впервые проанализирована деятельность гостиниц Казахстана, сделана достойная попытка осветить положительный опыт и проблемы гостиничного бизнеса в республике, с чем чаще всего сталкиваются практические работники этой сферы услуг, в доступной форме излагается теоретическая основа формирования гостиничного бизнеса в стране. На основе изучения результативности финансово-хозяйственной деятельности гостиничных комплексов делаются практические выводы и рекомендации по улучшению менеджмента, маркетинга гостиничного бизнеса, совершенствованию их организационой структуры.
Свободных экз. нет