Электронный каталог

613.2(075.8)
Н 90

    Нутрициология [Текст] : учебник / Л.З.Тель и др. - М. : Литтерра, 2018. - 544 с. - ISBN 978-5-4235-0314-7 : 20000-00т.тг.

УДК	613.2(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
Гигиена и экология человека -- Нутрициология -- Оценка -- Физиология труда -- Энергетика
Аннотация: В учебнике изложены медикобиологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека. Рассмотрены вопросы контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом, а также профилактика алиментарно-зависимых заболеваний.
Свободных экз. нет

[615.272:616.33](035.3)
К 72
Костюченко, Л.Н. и др.
    Нутрициология в гастроэнтерологии [Текст] : руководство для врачей / Под ед. Л.Н.Кост.ченко. - М. : ООО "МК", 2013. - 432 с. - ISBN 978-5-91894-023-5 : 3500-00т.тг.

УДК	[615.272:616.33](035.3)

Кл.слова (ненормированные):
Нутрициология в гастроэнтерологии -- Пищевая промышленность и бытовое обслуживание -- Энергетика
Аннотация: Клиническая нутрициология прочно вошла в практику. Число пациентов, нуждающихся в нутриционной поддержке, достаточно велико и продолжает расти одновременно с усложнением опеативной техники и совершенствованием анестезиологического пособия, ростом выживаемости, увеличением продолжительности жизни населения. Спектр назологических форм, при которых все больше необходим этот вид лечения, постоянно расширяется. Помимо традиционных послеоперационных состояний, заболеваний и ожогов, возросла потребность в парентерально-энтеральной коррекции при оказании медицинской помощи при террористических актах и военных конфликтах современности, т.е. последствиях травмы мирного и военного времени. Возросло число лиц с нервной анорексией. Благодаря научным исследованиям показана необходимость в коррекции белково-энергетической недостаточности у больных кардиологичесского и гастроэнтерологического профиля, разработаны новые лечебно-тактические подходы с использованием парентерально-этерального питания (при язвенном колите, болезни Крона, синдроме короткой кишки, постколэктомических состояниях и др.). Тактика ведения таких больных приведена в книге как с позиций собственного опыта Центрального НИИ гастроэнтерологии, так и современного лпыта родственных лечебно-профилактических учреждений, сведений из литературных источников.
Свободных экз. нет