Ресторанный бизнес в Росии: с чего начать и как преуспеть [Текст] /Волкова, И.В.

Ресторанный бизнес в Росии: с чего начать и как преуспеть [Текст] /Волкова, И.В.

https://lib.uib.kz/lib/document/EK2/24E1C260-4955-49ED-916F-5E7C9457CA47/

65.0
В 67
Волкова, И. В.
    Ресторанный бизнес в Росии: с чего начать и как преуспеть [Текст] = 4-е изд. / И.В. Волкова, Я.И. Миропольский, Г.М. Мумрикова. - М.: : Флинта: Наука, 2005. - 184 с. - ISBN 5-89349-513-6 : 600.00 тг.

УДК

65.0

Аннотация: В книге раскрывается технологиия вхождения в бизнес - от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом и клиентами, анализируются и иллюстрируются на примерах практики наиболее плодотворные управленческие, организационные и экономические решения в построении и развитии предприятия общественного питания.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

QR-код документа