Организация гостиничного дела [Текст] /Тимохина, Т.Л.

Организация гостиничного дела [Текст] /Тимохина, Т.Л.

https://lib.uib.kz/lib/document/EK2/371AE69C-3E05-4ED5-8A16-702C2ADFA8B9/

338.4
Т 41 ru
Тимохина, Т. Л.
    Организация гостиничного дела [Текст] : учебник / Т. Л. Тимохина. - М. : Юрайт, 2016. - 331 с. - (Бакалавр.Прикладной курс.). - ISBN 978-5-9916-3829-6 : 8160-00т.,1 экз.тг.

УДК	338.4(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
Организация гостиничного дела -- Гостиничное дело
Аннотация: В издании подробно рассмотрена организация гостиничного дела. Учебник содержит ответы на вопросы, связанные с управленческой структурой и функциями современного гостиничного предприятия. Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализированы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации. Излагаемый материал подкреплен схемами, рисунками, образцами технологической документации, что способствует более эффективному вос- приятию и пониманию рассматриваемых проблем. Ключевые теоретические положения проиллюстрированы многочисленными примерами. В учебник включены вопросы и задания для самоконтроля, а также тесты.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

QR-код документа