Экономика и организация гостиничного хозяйства [Текст] /Филипповский, Е.Е.

Экономика и организация гостиничного хозяйства [Текст] /Филипповский, Е.Е.

https://lib.uib.kz/lib/document/EK2/47AB7CAD-0D0E-4609-B5F9-4BC4EF4E704C/

640.4+[657.1:640.4]
Ф 53 ru
Филипповский, Е. Е.
    Экономика и организация гостиничного хозяйства [Текст] / Е. Е. Филипповский, Л. В. Шмарова. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 176 с. - ISBN 5-279-02607-7 : 940.00 тг.

УДК	640.4+[657.1:640.4]

Кл.слова (ненормированные):
Экономика и организация гостиничного хозяйства
Аннотация: Описывается деятельность всех подразделений современного отеля (служб приема, номерного фонда, общественного питания, безопасности, финансового подразделения, отделов продаж и маркетинга, закупок, инженерно-технической службы и др.). Дан краткий исторический очерк развития мирового гостиничного дела; показаны современное состояние мирового отельного бизнеса, системы классификации гостиниц, методы управления. Рассмотрены вопросы бухгалтерского учета (по зарубежной системе учета) и финансового контроля в гостиницах и ресторанах.
Доп.точки доступа:
Шмарова, Л.В.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

QR-код документа