Гостиничный сервис [Текст] /Тимохина, Т.Л.
https://lib.uib.kz/lib/document/EK2/70C4C366-38D3-4957-B25C-797BCBB064E8/
338.4(075)
Т 41 ruТимохина, Т. Л. Гостиничный сервис [Текст] : Учебник / Т. Л. Тимохина. - М. : Изд-во Юрайт, 2017. - 356 с. -
ISBN 978-5-534-03427-1 : 8160.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): Гостиничный сервис -- Сервис -- Гостиничные услуги -- Гостиничная индустрия
Аннотация: Учебник рассчитан на углубленное изучение организации гостиничного дела. В издании подробно изложены вопросы современного состоя- ния и перспектив развития гостиничных услуг, организационного постро- ения высококлассных гостиничных предприятий. Значительное внимание уделено системам классификаций и типологии гостиниц и других средств размещения. Рассмотрены проблемы взаимоотношений между персона- лом и гостями высококлассного отеля, раскрыты вопросы в сфере вза- имоотношений внутри коллектива гостиницы. Раскрыты вопросы орга- низации, функционирования, взаимосвязи служб гостиницы и других средств размещения. Освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Детально рассмо- трены правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
QR-код документа
