Организация гостиничного хозяйства [Текст] /Джум, Т.А.

Организация гостиничного хозяйства [Текст] /Джум, Т.А.

https://lib.uib.kz/lib/document/EK2/8CBEA737-0380-400E-A87E-427E48DB1629/

640.4(075)
Д 427 ru
Джум, Т. А.
    Организация гостиничного хозяйства [Текст] : Учебное пособие / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. - М. : Магистр: ИНФРА-М, 2015. - 400 с. - Лит-ра 355-356сс., Основные термины 357-370сс., . - ISBN 978-5-9776-0176-4 : 2000.00 тг.

УДК	640.4(075)

Кл.слова (ненормированные):
Организация гостиничного хозяйства -- Гостиничное хозяйство -- Гостиничный бизнес
Аннотация: В учебном пособии всесторонне освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Рассмотрены особенности функционирования основных служб гостиниц. Особое внимание обращено на финансовый, инновационный и антикризисный менеджмент, управление качеством в этой сфере как важные рычаги, способствующие достижению финансового равновесия и устойчивого развития предприятий.
Доп.точки доступа:
Денисова, Н.И.

Экземпляры всего: 6
ХР (6)
Свободны: ХР (6)

QR-код документа