Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг [Текст] /Баумгартен, Л.В.

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг [Текст] /Баумгартен, Л.В.

https://lib.uib.kz/lib/document/EK2/C3AEA7F7-62DD-4B9F-8475-2C88C0C12826/

640.4(075)
Б 292 ru
Баумгартен, Л. В.
    Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг [Текст] : Учебник для студ. учреждений высш.проф.образования / Л. В. Баумгартен. - М. : Издательский центр "Академия", 2013. - 288 с. - (Бакалавриат). - ISBN 978-5-7695-9573-8 : 3296.40 тг.

УДК	640.4(075)

Кл.слова (ненормированные):
Менеджмент в сфере услуг -- Гостиничные услуги -- Гостиничное хозяйство -- Гостиничный бизнес
Аннотация: Рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Раскрыты вопросы стандартизации, контроля и оценки качества услуг и продукции на предприятиях питания гостиничной сферы, а также ответственность исполнителей за качество, достоверность и полноту информации о предоставляемых услугах.
Экземпляры всего: 5
ХР (5)
Свободны: ХР (5)

QR-код документа